Coltello da formaggio – i coltelli di Tyrolit Life

L'acquisto di un coltello da formaggio è un must per tutti coloro che apprezzano e gustano un'ampia varietà di formaggi.

Infatti, molti tipi di formaggio possono essere tagliati delicatamente con un coltello da cucina di questo tipo, in modo da risultare gradevoli anche alla vista degli amanti del formaggio.

Tyrolit Life produce coltelli da formaggio di alta qualità per formaggi a pasta molle e semidura.

Prodotta in Tirolo, la lama affilata e perforata scivola senza sforzo attraverso il formaggio e assicura delizie culinarie ed estetiche.

Con il coltello da formaggio di Tyrolit Life, il formaggio può essere tagliato in modo uniforme e servito in modo attraente. È adatto soprattutto al taglio di formaggi a pasta molle e semidura, consentendo di tagliare e porzionare innumerevoli tipi di formaggio.

Essendo uno degli alimenti più antichi del mondo, il formaggio si presenta in numerose varianti e varietà.

Molti casari custodiscono la ricetta unica dei loro formaggi come un tesoro che racchiude il segreto di un sapore inconfondibile.

Per molti amanti del formaggio, tagliarlo è una parte inseparabile del piacere di questi prodotti, che può essere celebrato in modo speciale con il coltello da formaggio di Tyrolit Life.

Se si vogliono evitare pezzi di formaggio ammaccati, è necessario utilizzare un coltello da formaggio di alta qualità. A seconda della varietà, si usa spesso un coltello da formaggio morbido, un affetta formaggio o un coltello da formaggio duro.

Questo perché il formaggio può essere tagliato con un normale coltello da chef. Tuttavia, a causa della sua consistenza, questo porta spesso a risultati antiestetici.

Il formaggio a pasta dura e quello a pasta molle hanno un diverso contenuto di acqua e quindi una consistenza variabile. Entrambi i tipi di formaggio hanno in comune il fatto di attaccarsi rapidamente alla lama o di ammaccarsi quando vengono tagliati con un normale coltello da cucina.

I formaggi a pasta dura, come il parmigiano, richiedono una maggiore forza di taglio, motivo per cui spesso si utilizzano coltelli speciali per parmigiano.

In alternativa, il formaggio duro può essere tagliato a fette sottilissime con un'affettatrice o una taglierina per formaggi o sminuzzato con una grattugia.

I coltelli da formaggio per il taglio di formaggi morbidi come il Camembert, il Gorgonzola, la mozzarella o il formaggio cremoso, invece, sono caratterizzati da incavi sulla lama: questi fori impediscono al formaggio di attaccarsi al coltello, in modo da poterlo drappeggiare splendidamente sul tagliere di formaggi.

Il coltello da formaggio di Tyrolit Life è ideale per tagliare i formaggi a pasta molle, ma anche quelli a fette come l'Emmental. Grazie agli ampi incavi della lama e al bordo microseghettato ad alte prestazioni, offre la massima qualità di taglio. In questo modo il pezzo di formaggio viene tagliato in modo dritto e uniforme, non si attacca alla lama e non viene compresso durante il taglio.