Coltello da carne – I coltelli di Tyrolit Life

I coltelli filettatori Tyrolit Life si distinguono per una punta affilata e stabile nonché per una lama altrettanto tagliente.

Queste caratteristiche permettono un taglio e filettatura precisi della carne, così come la lavorazione di pesci delicati, fungendo da raffinati coltelli per il pesce.

Pertanto, questi tipi di coltelli possono essere impiegati sia come coltelli da punta che come coltelli per il salmone.

Il coltello per prosciutto della serie Iceline di Tyrolit Life, denominato appropriatamente “il Preciso”, apre la possibilità di tagliare finemente pesce, carne e verdura, così come di cubettare con esattezza. Si dimostra estremamente versatile, specie nel tranciare e filettare. Pertanto, è apprezzato sia come coltello da trinciare, coltello per disossare, che semplicemente come coltello da carne.

La lama flessibile e la lunghezza generosa della lama permettono di effettuare tagli precisi su fettine sottilissime di carpaccio così come su delicati filetti di pesce. Grazie alla forma ergonomica e alla lama affilata, i tagli precisi sono realizzabili con estrema facilità e la manipolazione diventa senza sforzo.

I coltelli da carne di Tyrolit Life sono realizzati con materiali di alta qualità e secondo i più elevati standard di qualità in Tirolo. Sono inossidabili e combinano un design accattivante con ergonomia e comfort elevato.

I coltelli della serie Iceline utilizzano più volte acciaio inossidabile temprato al ghiaccio e un manico in plastica – entrambi sono collegati tra loro a tenuta stagna. La serie di coltelli Darkline è dotata di un manico brevettato in Micarta con impugnatura in legno.

Le lame dei coltelli della serie Darkline, d’altra parte, sono realizzate in acciaio al cromo pregiato di fascia alta. Con una durezza di 60 HRC, questi coltelli possono facilmente competere con l’acciaio damascato tipico di alcuni coltelli giapponesi.

I coltelli di alta qualità richiedono una cura e una conservazione adeguate. I coltelli da carne di Tyrolit Life non sono un’eccezione – per mantenere le loro lame affilatissime, è consigliabile lavarli delicatamente a mano.

Sebbene i materiali utilizzati nella serie di coltelli Iceline siano in teoria resistenti alla lavastoviglie, l’affilatura e la longevità dei coltelli possono risentirne se lavati in lavastoviglie. I coltelli della serie Darkline, invece, non sono adatti alla lavastoviglie.

Pertanto, si raccomanda di lavare il coltello da carne con acqua tiepida e un detersivo delicato, asciugarlo accuratamente e conservarlo in modo sicuro e cauto per il suo prossimo utilizzo.

Assicurarti che la lama rimanga protetta da urti e sfregamenti ripetuti contro il metallo, come con un ceppo portacoltelli di Tyrolit Life. In esso trova comodamente posto anche un set di sei coltelli, inclusa la lunga lama di un coltello per la carne. E grazie alla pietra per affilare integrata sull’esterno del blocco, è possibile assicurare regolarmente l’affilatura ideale dei propri coltelli.

Oltre ai pratici affilacoltelli con angolo preimpostato, anche i taglieri di Tyrolit Life presentano una pietra per affilare integrata. Realizzati in legno di diverse dimensioni, non offrono solo una base che protegge le lame durante i vari lavori di taglio, ma consentono anche la facile riaffilatura dei tuoi coltelli di pregio.