Le lame inossidabili sono forgiare da un unico pezzo di acciaio inossidabile di altissima qualità (materiale in acciaio 1.4116) e sono protette contro la corrosione attraverso un processo di tempra al ghiaccio multi-fase.
La durezza Rockwell è di 56 HRC per tutti i coltelli.
Il classico coltello da chef combina tutte le caratteristiche essenziali per un'esperienza di taglio di alta qualità. Che si tratti di pesce, carne o verdure, questo coltello impressiona per la sua versatilità. Maggiori informazioni
Il coltello Santoku nella versione compatta come pratico partner del grande coltello da chef è ideale per piccoli pasti. Grazie alla lama alveolata, l'aderenza degli alimenti viene ridotta. Maggiori informazioni
Un coltello da chef svolge compiti versatili in cucina ed è estremamente versatile, non può certamente mancare nel tuo set di coltelli. Il coltello classico della serie Iceline di Tyrolit Life combina tutte le caratteristiche essenziali che contribuiscono a un'esperienza di taglio di altissima qualità.
Il coltello da chef è realizzato in un unico pezzo di acciaio inossidabile, temprato più volte con il freddo. La superficie della lama finemente lucidata si integra con le linee di bilanciamento che si estendono lungo il filo della lama. La combinazione di queste caratteristiche garantisce una lunga durata della nitidezza del coltello e promette le migliori qualità di taglio.
Oltre ad una lama progettata in modo ottimale, il coltello da chef Tyrolit Life nel tuo set di coltelli dispone di un manico nero ergonomico. Questo assicura una maneggevolezza sicura e garantisce che il coltello si adatti sempre bene alla tua mano. In combinazione, manico e lama consentono risultati di taglio ottimali, permettendo di tritare perfettamente pesce, carne e verdure. Il coltello è anche eccellente per il taglio a dondolo delle erbe aromatiche, facilitando i tuoi lavori di taglio.
Il coltello Santoku nel tuo set di coltelli Tyrolit Life si presenta come un vero tuttofare. È particolarmente adatto per lavori di taglio più piccoli e si dimostra il partner ideale con cui preparare piccoli pasti senza sforzo. Offre una gamma di utilizzi simile a quella del più grande coltello da chef, ma può essere utilizzato in modo ancora più universale. La lama alveolata impedisce, inoltre, che grandi quantità di alimenti aderiscano alla lama.
Come la lama del coltello da chef, anche la lama del coltello Santoku è realizzata in un unico pezzo di acciaio inossidabile. Linee di bilanciamento che si estendono lungo il filo della lama, una superficie finemente lucidata e una multipla tempra a freddo contribuiscono a una lunga durata della nitidezza e promettono le migliori qualità di taglio.
Il manico, come quello del coltello da chef, è ergonomico e contribuisce a una maneggevolezza semplice e sicura. La combinazione delle proprietà di taglio completa perfettamente le possibilità d'uso del classico coltello da chef nel tuo set di coltelli, rendendo entrambe le tipologie di coltelli un set ideale. Questo set è un compagno affidabile sia per cuochi dilettanti che per principianti in quasi tutti i lavori di taglio in cucina.
